Kiadós, könnyen elkészíthető reggeli, ráadásul még mutatós is.
Hozzávalók:
- zsemle
- tojás (amennyi zsemle, annyi db)
- pirospaprika
- só
- bors
- felvágott, hagyma ízlés szerint
A zsemlék közepét kiszedjük, 1-1 kisebb felvágottat beleteszünk. Beleütjük a tojásokat, a tetejét pedig megsózzuk, megborsozzuk valamint pirospaprikát is hintünk rá. Végül a tetejére kerül egy újabb szelet felvágott (valamint ha hagymával is ízesíteni szeretnénk, akkor azt is karikázhatunk rá). A zsemléket tűzálló edénybe tesszük és előmelegített sütőben, kb. 180 fokon sütjük egészen addig, amíg a tojás meg nem sül. Az így elkészült reggelit ketchuppal, mustárral, esetleg majonézzel is feldobhatjuk, ki-ki hogyan szereti.
